- Pearl Barley - 1/2 cup
- Beef (pulp) - 300 gram
- Garlic - 2-3 diranan
- Celery - 50 Grams
- Pasternak - 50 gram
- Carrot - 1 parçe
- Potatoes - 1 Piece
- Bow - 1 piece
- Tomato peş-1 st. çerm
- Cucumber-2-3 parçe
- Butter - 1 Hunerî. çerm
- Spas - - Ji bo bîhnfirehiyê
Ingredients. Xwarinê di xwarinên piçûk de li ser nêzîkî 1 cm. Di saxçê de di nav deverek avê de, bi avê avê tê avê. Ji bo 30 deqîqan ji bo germê kêmtir, hingê pala laurel, kûçikek piçûk, riya kûçik û parsnip bi birêvek zêde bike. Hişkek piçûk li derê qulikê qirçikê, xwîn û potatikan di kubê de veşartin. 15 deqîqeyan piştî parsnip û peleryê bistînin. Piştî wê yekê, şevê mûzîkê (bi xwezayî, şev ji berê ve veşartî) di nav panê de zêde bike. Şevê li ser saetekê ji bo saetek kêmtir bixwin. Di heman demê de, em ê panê bikişînin. Pêvek li rûnê zêrîn û zelal hilweşîne heta ku ew zelal e, hingê pişka tatoşt û 3 tilpên germê bişînin. avê Bi lîtikek veşartin û ji bo 10 deqîqeyan ji bo germbûna navendî navêje. Kûçikên li ser germek mezin diqewimin û pêdivî hene. Stir û li germê navendî ji bo 10-15 deqîqeyên din di bin lîdê de bixwin. Roja encama rovê di şewê de zêdekirin û ji bo 10 deqîqeyan din jî bixwin. Piştre ji şewitandina agir vekin û bila 10 deqîqeyan ji bin lidê bikişînin. Bon appetit!
Serving: 6-8