- Cabbage - 3 kîlogram
- Beets - 1 kîlogram
- Water - 1 Liter
- Salt - 2 tomar. spoons
- Glass-1 Glass
- Germên rûnê rûnê rûniştin - 10 dûr
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Şekir - 1 Hunerî. çerm
- Carnation - 6 parçe
Cebbage divê ji ber pelên zirarên ziravkirî serbest bêne vebirin û nêzîkî 2 x 2 cm. Xwar, paqij bike. Pişikên piçûktir bixwin. Di saetê de an cabbagekek çepê de bi beet. Di avê avê de, ji bo 5-10 deqîqeyan, spî, xwê û şekir zêde bike, û paşê di nav rezçê de. Stir û ji germ Em li karsaz û kulan li ser jarînan veşartin û paqij kirin. Bi kulikan an vexwarinê bi qesra plastîk ve bikin. Sauerkraut bi bexşikan dikare wek nêrekî sar, salad an jî hûrgilî be. Sala ku bi rûnê hilberê, bixwe û xwarinê!
Serving: 6