Ya yekem, bez divê bi bi avê veşartî, û paşê paqijkirin û jêbirin. Vegetable kişandin, nebe ku ew ji ber ku xwarinê vexwarinê veşartin. Vegetables in enamel ware. Ew çêtir e ku ew bi wan re lidarxistin vexwarin. Avê avê avêtin. Ji bo bîhnfirehiya sebandinên çêkirî çêtir bû, pişkek şekir bi avê ve zêde bike. Avê pêdivî ye ku pisîkên bi temamî tije dike, da ku ew vitamins û nutriyan bimînin. Lê pir avê naxwazin. Pêwîstên herî baş ên sebên ku ji bo sebên xwarinê di qeçek du qonaxan de tên parastin.
Vegetiyên vekirî û tevlîheviyên vekirî yên ku ne hewce ne hewce ne. Ew divê li avê avê an li ser germê zûtirîn hilberînin, da ku hûn vîtamîn winda bikin. Di demjimêr de kêmtirîn sebên paqijkirî ye, zehfeyên din ên bêhtir bi wan ve têne tomar kirin. Pir caran xwarinên vekirî yên bêhêz têne şîn kirin, kêm vîtamînan di wan de têne tomar kirin. Ji ber vê yekê, divê hûn tenê beşên wan germ bikin ku hûn ê dixwin.
Birayên ku di sebên paqij bûne gelek gelek nutriyan hene, ji aliyên ku di dema xwarinê de xwar dibin. Ji ber vê yekê, derxistina vekirî yên ji bo sobî û sauşan çêbikin.
Vegetables divê avê avê. Gelek zeviyên kartî, dê vîtamên bêtir wê bimînin. Vegetables li ser germê moderate.
Potatoes.
Potatoes eger di nav pejê de tête xwarinê de paqijên kêrhatî bistînin. Di kulîlên kevir ên vîtamîn de ji ziravtir e. Bi taybetî bi pisporên berfireh "yekem in". Ji bo ku kengên tilê nehêle, hinekî avê avêtin û şûna sar. Hêzên ku hûn di nav avê paqij û laya kevir di nav avê de bavêjin, pir jî dilxweş têne xwar kirin, û her weha eger hûn bi avê vebixwe xwarin.
Hêzên mashed masê spî û zilam dibe ku hûn ne sar, lê şîrê germ, herweha piçûk piçûk an kûçikek biçûk. Dizî de bixweştina masê mashed mashedê pir girîngtir çêtir dike ku ev protein kişand.
Heke hûn hin mercên hişyariyê bikişînin: rûnê rûnê rûnê qenc be, nexweşî kişandin divê li ser napek qeçîrîn be, pêşîn divê dizî de di dawiya tewrê de zêdekirin. Dest bi qirêjên li ser germê bilindtir bikin, û paşê germ bikin. Heke ku beriya tîrêjên qirêjkirî yên avê têne germ kirin, û paşê wê dihêjin, paşê wê wê zûtir xistin û têr be. Hêzên kişê li ser pîrê zelalek hişk xistî tête kirin, û dema ku ew ji aliyekî birçîkirî ye, ew bi avê veşartin. Heke ku hûn xwêtirîn bîranên xwê de, xwarin tenê ne tenê dilê, lê lê form.
Hêzên zûtir ên nû bi bi peelê re bên xwarin.
Cabbage.
Ew çêtir e ku nebe ku kûpê xaçê bikişînin, da ku ew hişk dibe. Beriya ku ji ber xiftanê ve divê ew avê an jî herî kêm kêm avê be. Ji bo da ku kulê bikişîne, nehêle ye, hûn jî di vê yekê de gelek gewherî an jî citric acid bînin. Ji bo ku cilbara rengê spî ya spî ya xweş e, da ku ew şîrê piçûktir be. Cabbage dê bi taybetî bi tasty bextê be, eger ew avê lê lê li şîrê nabe. Piştre piştî tamkirina xwarinê ya ku ji bo parastina nutriyan bi cih têde li ser sifrê rûniştin.
Beets.
Beet wê dişewitînin jencê û bîhnfirehî, eger hûn di dema xwarinê de hûnê çêdik û rûdinin. Saladên ji nûçandinên nû yên nûçandî an jî şewitandin pir baş in. Wekî ku hûn dizanin, heywanan pir dirêj dihatin. Ji bo ku çêkirina çêdikên zûtirîn bixwin, hûn hewce ne ku di saxcekê de bi avê piçûk bixwin, ji dema wextê ve avê sar.
Di xwarinên pîrên spî û spî da ku ji wan vala nebînin. Ji bo ku rengê xwarinê çêbikin, rengek şekirê di avê de ava bike.
Beans.
Di pêvajoya xwarinê de, diranan nehêle, ew di forma xwe de amade kirin. Ji bo bicîhkirina ku xwarin di dema xwarinê de nehêle, bi wan vekirî vekirî vekin. Beans kûştî û dilşêrkirî ye, heke ku avê ku ew dihêle, paqijkirin û veguherînek nû, sar, û petrolê piçûktir zêde bike.
Sebên din
Kesan divê ne bi xwarinê sereke, bi vî rengî vîtamîn winda nekin. Ew çêtir e ku meriv giyanî bi xwarinê amadekar amade bikin.
Gava ku çuçikên xwarinê dihêle, çiqas pasên rengê xwe rengê xwe nayê winda kirin.
Kornê di qutiyeke bêhnê de bi tevahî kobê veşartî ye.
Çavkaniya van şertên ku sebên xwarina xwarinê, hûn ê di hema hema hema herî zêde vîtamîn û elementên tracek biparêzin, dê, di viya, dê di bedena we bike. Sebên xwarinê û nayê windakirin vitamins ji bo her mêrkêş e.