- Fermê masî - 400 gram
- Milk - 100 gram
- Eggs - 3 parçe
- Carrot - 1 parçe
- Tûnis - 1 Piece
- Xwarinê spî - 1-2 slûk
- Germê bîhnxweş - 1 pak
- Vegetable oil - 1 st. çerm
- Greens and spices - Ji bo kêfxweşiyê
Pêşî hemî kulên ji nanek spî veşartin û di nav 8-10 deqîqeyan de li duyek nan nan xwarin. Tîrên zêrîn dirûşm, cûrbeyên li ser germê navîn. Tiştê germê bişînin. Bikaranîna pûçek, pişkên masî hûr, pişk û kevir heta ku girseya yekemek ava dibe. Em di heman demê de komkujiyek yek zîv, nan û masûşan di şîrê de veşartin. Dîsa, hûrbekirî bistînin. Whisk egg white, add to the resulting fish and akkuratnenko, mermaidly mix. Ji bo sulfurê tije amade bikin. Ji bo vê yekê, bi hêsirên hêsan û hêşînan berbikirin. Ji bo ku bi rûnê rûnê rûnê vexwarinê, paqijkirina 180 dûrtirîn rûnê paqij bikin. Bi heman demê de nîvê masî mizgeftê di nav xwarinê de xwar kir, paşê tixûbê tije belav kirin û çermê duyemîn masîgirên masî yên ji jorên dûr vekin. Asta lê û di rûnê xwêkirî. Em li rûnê germê 180 salî 40 deqeşek masîşek masîfêle. Hûn dikarin li ser germ an germ an sar de xizmetê bikin. Ez germ dixwazim, lê ev tiştek teybet e. Bon appetit!
Serving: 3-4