Barkerek zêrîn Ev şewq di dema havîna havînê de rêvekek baş e. Ew germ û sar jî baş e. Lê belê nerazîbûna wê ya serkeftî ya wê hebe - tîştî, ew divê bi şemek mîna vî rengî bişînin. Ew ji bo vê xwarinê spice û spî ronahî zêde bikin. Li vir ji bo daristanên hêsan ên hêsantir e: Ji ber kûçikan veşartin, kêlek zeytek zêrîn bi panê germê germ bike û bi lezkirina Îtalî an Îtalî ya Provencal vekin, piştî 30 çiras piştî xwarina nîvê vexwarinê, xweyek lûkulê derxistin, heta ku bi zêrîn zêrîn zêrîn digire. Û çend peyvên li ser mirinê, wekî wekî materyalê sereke ya sop-mashed. Ji bo vê xwarinê, sor û sorên zerîn bigirin. Ji ber vê yekê, hûnê rengek rengek ronahî bidin vî rengî. Lê dermanên çermên tarî yên di şewqên berbiçav de bêtir baş in.
Kişandin:- Pevçûna zêr 200x
- Carrot 1 pc.
- Tomatoes 2 pcs.
- Onions 1 pc.
- 5 diranên diranan
- Potatoes 3 pcs.
- Bay leaf 2 pcs.
- Girtîgeha barkê ya qalikê 3 pinch
- Salt 1 tsp.
- Petrolê 25-ml rûn
- Step 1 Di panê 3-lîber de, bikişînin kulîlk, 3 potzên piçûk, 2 tîrêjên mezin, germî û germî, serokê piçûk a mûçikek biçûk
- Step 2 Lentil bi riya xwe veşartin, avê avêtin û ji bo avêtinê. Pêvek hilbijêre û pelên bayê û 4 spî garlic paqij bikin. Ji bo 30 deqeyan li ser germ kêm.
- Step 3 Carotên li ser germek hûrbekirî têne kirin. Pêkêşî bixwe
- Step 4 Tomatoes li ser germek mezin bigirin, hûn dikarin bi bi pelekê re bibin.
- Step 5 Tûr û gûrên di nav pan de bi bila petrolê 5 deqîqeyan.
- Pevçûn 6 Bi tîrêjikên tîrkirî veşartin, kişandin û di 10-15 deqîqeyan de digire.
- Step 7 piyalê vekin û kubê veşartin.
- Step 8 Pişk û potatîkên tomona tomar bişînin. Salt û kewçêr ji bo bîst 20-25 de bîhnfireh bikin. Piştî, germê ji germê jê re vekişîn, 2 cilên lûksê, dorpêç bikin û 15 deqîqeyan rexne dike.
- Step 9 Ji pelê bayê jê veşartin û kovên bi blenderê vekin. Li amadekariyê bi şewitandina xavên xizmetê bikin.