Kişandin:
- avê (an birçika vexwar) - 2.5-3 l
- potatoes - 4-5 pcs.
- pîvana - 2 pcs.
- karsaz - 1 pc.
- kişandin nû - bundeyên 2 mezin
- hêk - 1 pc.
- xwê - bîhnxweş
- Keskan, şehreş - hêrs
Cooking:
- Ciwanên biçûk ên nettle di bin binavê avêtin avê de, paşê di kulanderê de, li ser kûçikê danîn, û bi avê avê veşartî. Keskan di nav çermê de çermê bikişînin, da ku kincê avê bike.
- Wê avê bi avê, avê bi xwê rehnê avêtin û anjî dakêşin û heta ku nîv-amadek bixwin. Peel serion û çermê paqij. Gewrê kişandin, peşandin û kûçikan biçûk in. Di panê de, germê rûnê germê, heta ku guhartina rengê veguherîn (kûrrên piçûk divê bibe bexçe) û kûçeyan zêde bikin. Piştî ku şevên zêrîn zêrîn bi şewitandin û tevlihev bibin. Qirêjê qirêjê bike. Cover and heat decrease.
- Nettle zêrînek kurtkirî, kişandin bi xistin avêtin, avê piçûktir bike û ji bo 5-7 deqîqeyan di bin agir piçûk de. Veguhestina nermalên ku bi sebên veguhastin veguherînin.
- Germê spî piçûk piçûk û, herdem bi şewitandinê digire, paqijek paqij bike. Wê germê germê li ser plates, lêçikek kûçikek ku dixwaze xwestin û bi mirinên bikişînin.