- Bihar - 2.5 kîlan
- Hişk - 2 teaspoks
- Salt - 1 teaspoon
- Avê avê - 1 çerm
Avê di kulê germê de (lê ne avê avê). Avê rûnê rûnê xweş bike. Di heman demê de, rûnê bi kûçikê reşikê hilweşand. Bi tevlihevkirina ziravê bi mîkrojê zêde bikin. Bi spatula tevlihev bikin. Dema ku tevlîheviyên mîkro û darê baş têne hev kirin, spatula jê re veşartin û xwê bi mîkroşê vekişîn. 4-5 deqîqeyan heta ku tîrê bêdeng bikişîne kulikê. Veştê rûnê bi kulikê veguhestin, bi zelalek bi rûnê zeytê re rûnê vexwarin. Bi teyweletê vekin û li nêzîkî saetekê li cîhekî germî derkeve. Ji testê encam dibe, em nanê xweya xwestek ava bike. Li ser pirtûka balkêş, bi rûnê zêrîn veşêre. Em bi pişkek zivistanek sar de didin, germiya 175-dûr veguherînin û 35-40 deqîqe berî avakirina sazkirina zêrîn a zêrîn. Em ji xwarinê amade amade nebin, ew şîn û ji bo armanca armanca xwe bikar tînin.
Serving: 6