- Vegetiyên vekirî (kurtkirî) - 400 Grams
- Vegetable oil - 1 st. çerm
- Garlic - 1 Tooth
- Şekirê zêr - 2 tomar. spoons
- Ketchup - 1 st. çerm
- Soy sauce - 1 st. çerm
- Rine vinegar - 1/2 st. spoons
- Avê - 1/4 cup
- Kornstarch - 1.5 teaspoks
- Ginger - 1/8 Teaspoons
Bi şuştina bi şekir, kotçup, soya sauce, vinegar, avê, germ û germ bi dewletek homogeneous. Ger wextê we, paşî sebên zindî pêşî di rengek avêtin û bila bila wan bikişînin, ji riya bêhtir veşartin. Heke di zûtirîn de, wê gavê bikişîne. Di pişkekê de, em ê neftê germ bikin, û ji bo 1-2 deqîqeyan ji bo germiya maqûlê navîn-bilind e. Em di sûdê de paqijê xistin, heta ku nerm nerm. Dema ku paqij nexweşî, pêdivî ye. Vegetê di kûçikê 2-3 deqîqeyan de hilberînin heta ku sauce têr dike. Em ji agir vekin û xizmetê dikin. Bon appetit!
Serving: 4