Crispy bi tûşî paqij kirin
Ji bo 4 serving:
- Ji bo kulîlkên 750 kêlê (xwarin, ava, avê, rûn)
- xwê, kewçêr
- şekir
- 3 Gelek mêrkêşê Bulgar a cûda
- 1 serê sûkê
- 3 saxiyên hunting (100 g her kes)
- 3 çermên kûçikê şewitandin
- 500 gramên tîmên sifted
- 6 çermên tomokên kampok
- 1 çermê çerm
Cooking:
Avêçek bi sosageê dirêj di tilikê de, pêdivî ye 5-6 cm dirêj bike û wan bi "tilên" bidin. Di saxên mezin de, avê 2-3 lîtirên avê paqij kirin. Portionally di "tilên" de dihêle û 5 deqîqeyan dişibînin. Ji avê bi avê ve avêtin, bila wan dakêşin. Pişkên bîhnxweş ên pêdawî veşartin û veşartin. Pelê veşêrin, û kubê, û sausages - di nav derdoran de jêbirin. Preheat di nav tîrêjeyeke mezin de 2 çirpên kûçik ên mîkte. Bişkojk, li ber "tilên" li ser rûdinin, heta ku zêrîn zêrîn. Di pişka din de, germê 1 çermê kûçikên kûçik. Vegerin, li ser pişkên sausage derxistin - ji bo 5-6 deqîqeyan. Ji panê vekişîne. Di rûnê rûniştina sausagesê de, germî û şilan ji bo 5 deqîqeyan bistînin. Vegetavên germên mashedî, kêş û 1 çermê digel slûkê, bi avêtina avêtin û 5 deqîqan bistînin. Sala ku bi xwê, gewrê û şekirê kêfxweş bike. Sosages û "tilên" li ser pişkên avêtin, kûçikê germ û her tiştî hemî germ bikin.
Şewqê germê bi porkê vexwarinê
Ji bo 4 serving:
- 750 g ji serhev
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 750 gramên potatîkê
- 4 slûşên porkê yên spî bi hest (200 g her kes)
- 200 ml ya şerabê spî
- 1 çermê rûnê diranê
- Pelên 2 çargoşe
- xwê, kewçêr
- şekir
Cooking:
Hûnî vekirî, qeşikê dişewitîne û, piştî piştî germkirina rûnê rûnê, rûnê, 10 deqîqeyan biqewime, da ku hêşek bi rêkûpêk bû. Hêzên peel, şuştin û kuban bişînin. Pork derxînin. Şerab û 1 lîreyê 250 ml avê xwar bike. Arman, pork, thyme û pelên kevir dişikînin. Biçin 40 kîlometre. Pork derxînin. Cut di bedenê de ji hestiyên, nav cubes bibire û paşê di şorbe danîn, di goşt de keland. Avê bi xwê, germ û şekir.
Riyayê zirav bi hêla tirkî
Ji bo 4 serving:
- 300 g of basmati rice
- xwê, kewçêr
- 2 stems of leek
- 3 kûr
- 400 filikên turkeyên turkî
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 6 hêsan
- 6 soy sauce
- 1-2 çermên spî yên piçûk
Cooking:
Xwarinê bixwin. Brush and vegetable Kûçikên qulikê, kulokên nîvê dorpêç bikin. Xwarina turkeyê bişewitînin, pişk veşartin. Di pişkekê de, germê rûnê û xwarinê xwarin. Sermê bi xwê û germê, ji paqijkirina avê veke. Di rûnê rûniştinê de piştî xwarinê, sebên xwe hilweşînin. Firotin. Vegere paney ji panêlek bişînin. Whisk eggs with soy sauce û bi riyayê zêrîn. Heta ku hêk çermikir dixwin. Sêşemê bi pişka germ
Masîgirên tîrêjê bi sauerkraut di kemerê de xist
Ji bo 4 serving:
- 600 cilên pêdivî ye
- 2 serê serê
- 3 çermên kûçikê şewitandin
- 850 g cabbage
- 1 çermê ya nexşikê pir spî
- 200 mîl cream
- xwê, kewçêr
- şekir
- 800 g jixweşî
- 1-2 teşoşên lemonê
- 2 hêsan
- 5 çermên rûn
- 1 gulê parsley
Cooking:
Ser tovên kuban bişînin. Preheat di panê de 1 çerm. l. kûçik, li ser şewitandina tîrêjê, kûçikê zêde bike. Bi paprika vekin. Bi kulikê xweş bike û bi avêtina xwe bike. Avê bi xwê, germ, şekir Derxistin. Hêzên pûşper û avê. Masê di nav 8 perçikan de bixwin. Bi jencê lemon, salt. Çermên jikan Masî di rûnê de rûnê, di nav hest û duşikê de digerin. l. kûçik Masî bi qirikan û kulikê re bike. Bi parsleyê kişandin.
Chops in a sauce
Ji bo 4 serving:
- 3 ser serê serê
- 4 karkerên pork (250 g her kes)
- xwê, kewçêr
- şekir
- 3 çermên kûçikê şewitandin
- nutmeg
- 1 bottle of beer
- 1 rutabaka (1 kg)
- 400 g potin
- 2 apexên mezin
- 3 çermên çermê
- 1 çermê starchê
Cooking:
Peel serion û kubê bişû. Pork pûç û paqij. Preheat 2 bi tîrêjên kûçik ên ku di hundirê xiftanê de û bi xwarinê li ser xwarinê dixwîne - 3 teyran li her aliyan. Bi heyv û kewçêr salan. 2/3 yên pêdivî zêde bikin û bi hev re piçûk bikin. Di şêr û 250 ml avê de xwar bike. Wê avêtina çilê û di bin gora 1 saet û 15 deqîqan de di bin lidê de digerin. Hêzên kulîlk û avêtin, cubên mezin paqij bikin û qut bikin. Paqijên paqij, daketin daketin, bingehîn derxînin û cubes jî jêbirin. Heat di kevçîyekî xwarinê taweyên 1 rûnê helandî û ev pîvaz mayî reviyan. Ji sêv, potatoes, trout û tevlihev bibin bila bêtir biçûk. 1 çermê şekir. 250 mîl avê bikişînin, bi avêtinê bike. Li dora 40 deqeyan derxistin û bixwin. Biçûçikê bi kincê paqijkirin û pisîkên mashedê baş bike. Bi heyv û nutmegê saet. Pan ji ji qirêjê veke jêbirin. Ji zêrîn bi avêtina jencê vekin. Di heman demê de, di stomên avê de sê starchê xweş bike, bi riya xwarinê vekin û bi 2 deqîqeyan re digerin. Avê bi xwê, germ, şekir Bi kulikan masê û apples û xwarinê xwarinê dişopînin.
Tagliatelle bi chicken û spinach
Ji bo 4 serving:
- 200 g spinach
- 1 serê sûkê
- 1 clove of garlic
- 400 g nodles
- 500 g chicken
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 125 ml spî şeraba spî
- 100 g kişandin
- 100 g ji Gorgonzola cheese
- xwê, kewçêr
Cooking:
Li ser riya pakêtê bi nodên avê xwê avêtin. Spinach wash. Zêrîn û lûksê di nav kubên biçûk de. Xwarin, paqijî û kubê bişû. Di qelandina pan, germ a kevçîyekî xwarinê yên petrolê û xurde di goşt de li ser hemû aliyan de (li ser 4-5 deqeyan). Germ, salt. Ji hêla piçûktir xwarinê, şil û dilê xwe zêde bikin. SÎV C C C C Ç C CCD C C C C C C C C C C CCD C CÎ C C C C CÎN C C C C CCD C C C C CCD CCD C C CCD CCD CCD C C CCD C CART C C CCD C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C CIX + Macaroni di nav rengek de binivîse û paşê vegere wê bişînin. Bi sauce û paqijê vekin.
Tomato şopê bi xwarina xwarinê xwarinê
Ji bo 4 serving:
- 1 serê sûkê
- 1 clove of garlic
- xwê, kewçêr
- Şekir
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 250 g ya porkê
- 2 teaspokên zeviyê zevî
- 2 çermên tomar ên tomato
- 1 pot (850 ml) tomar
- 1 dikare (400 ml) lecho
- 2 sachets of rice (125 g, herwiha xwarinê 10-minute)
- 3 sprigs of parsley
- 200 g xulikê
Cooking:
Tîrên û garlic vekirî ye, û di kuban de têne avêtin. Rice avê di avê de xwarin. Rûnê di saucepanê de rûnê û xwarinê xwarina xwarinê xwarinê kişandin. Zercon û zirconê bi sevê. Ji panê jê rake. Bila pişk û garlic li çepê rûnê çepê rûniştin bimînin. Pêçikên tomar, lecho û tomar zêde bike. Wê bi qalikê bikişînin û 10 deqîqeyan di bin lidavê de. Parsleyê dişibînin. Di nivînek kulikê de di şemiyê de rûniştin û her tişt di nav paqij de vekin. Xwarinê û xwarinê bi şewqê xwar kir. Şewqê bi qirêj û parsleyê vekin.
Germên Potatoyê bi Savoy cebbage in cream
Ji bo 4 serving:
- 800 g ji potên tîrêkirî
- 1 kg Savoy cabbage
- 1 serê sûkê
- 100 gîra bacon bi vegotina fat
- 1 çermê + 50 g rûnê
- 100 ml milk
- 125 ml kulikê
- xwê, kewçêr
- nutmeg
- 2 hêsan
- 50 g ji cenazeya nerm-nerm ên pêrs
- 2 çermên kûçikê şewitandin
- 2 şûştên parsley
Cooking:
Hêzên dizî de di bin 20 deqîqeyan de di bin lidê de. cabbage Savoy, paqij, xwe bişo, birrîn nav qesirê û jê difire. Pelên diçin. Peel serion, û kubên piçûk veşartin. Ji kulikê qirikê, avê vexwarinê, lezgîn e û ew paqij bike. Yê germê germê bi bi kelek an bexweyek din û destûr dide. Brîsket di kubareya piçûk de tête qutkirin û bêyî neftê di nav saxçê de heta ku qaçikek kîsk ava kiriye. Ji panê jê rake. Destûra kasa kulê di çarçêya mayîna mayîn de ji ber birêkûpêk, bi demkî veguherîne wê vedigire. 1 çermê rûnê vekin û piçûk piçûk. Şîrê û kemikê bişînin, ji bo avêtina avêtinê û bi tîrêjek vekin, ji bo 15 deqîqeyan ji bo germî digerin. Sala ku bi xwê û giyayê giyayê kêfxweş bike. Hêzên kulikan bi hêsan, seranserî, baconê tîrêjî, 50 g ji xwar û kincê û bi hûrgilî digotin. Bi mêjî û kewçêr, çiqas piçûk. Bila derheqa girseyî ya 8 bît. Di panlekek mezin de, germê paqij bibe. Heya ku zêrîn zêrîn zêrîn - Bi germê navendî 3-4 deq li ser her aliyan. Baconê rûniştin û piçûktir bişînin. Parsleyê bişewitin, avê û avêtin avêtin. Pîlana Potato bi kovara Savoy Savoyê li ser plênan belav dike, û bi pişkên pişk û parsley veşartin.
Baked beans li Mediterranean
Ji bo 4 serving:
- 250 g ji darên spî yên spî
- 2 serê sêv
- 2 kevirên garlic
- 2 çermên zeytê zêrîn
- 1 pot (850 ml) tomar
- xwê, kewçêr
- şekir
- 1 qeşikên paqij ên parsley
- 150 gramên Feta pîran
Cooking:
Beans ji bo şevê 2 litersan sar sar digire. Di roja din de, li ser heman avê li ser stenê avêtin, bi avêtina avêtinê bike û di bin 1-2 saetan de heta ku ew nerm dibe. Serî û garlic, peel, kubên piçûk qirêjin, rûnê rûnê rûnê rûnê saucepan, bi lezgîn werin rûniştin. Tîmên ku bi juice vebikin û bila biqedînin, dema ku teyrên baş hene. Ji bo 10 deqeyan derxistin û paqij bikin. Avê bi xwê, germ û şekir. Preheat rûnê heta 200 ° C. Parsleyê bişewitînin, avê avêtin û şewitandin. Mirinê di çermê de û destûrê bidin destûr. Bi hevalbendan, pişka mîkrofanê bi tomato tomar re. Di çar piçûk de (an jî mezinek) xwarinê bikişînin. Li ser topa pîranê. Ji bo 8-10 deqîqeyan di rûnê germê de rûnê. Ev xwarin dikare bi bi pita pîlekî piçûk re tê kirin.
Pizza bi masî û xwarinê xwarinê
Ji bo 6 parçe
- 1 dikare ji masî (200 ml)
- 1 serê serê sor
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 250 g mixed mixed pork / beef
- xwê, kewçêr
- 5-6 çermên tomato ketchup
- 3 tomar
- 400 g pizza pizza
- 100 gramên mîkroşkirî
Cooking:
Ji mûçê kûçê ji mîkroşê rake. Peel serion, û kubên piçûk veşartin. Rûnê rûnê vexwarinê de di pîrê barkêşê de xwarinê û xwarinê xwarinê kêmtirîn (xwarinê 5 deqîqe nav germê navîn). Germê, xwê, pisek zêde bike û piçûktir xurt bikin. Stir ketchup û corn, destûrê bide 5 deqîqeyan. Tomatoes şuştin û şaş dibin. Ji bo pizza roll di kaxezê de xwarinê û di çarçoveyeka rectangular devera sê wekhev de jêbirin. Preheat rûnê heta 225 ° C. Ji bo amadekirina pizzasên gelemperî, li sê pişkên xwê nîvê tomar, xwarinê û xwarinê xwarinê belav kirin. Ji bo sê paqijên rûniştina pişka pizza ji bo amad û tomokên xweş bikin, lê ji her nîvê her axê bêyî derxistin. Vê nîvê bi bixweberî vexwarinê û li ser germên dorpêç bikin. Bi pîvana mayî vekin. Hemî pîzayên hemî li rûnê germê ji bo 12-15 deqîqeyan bi hev re bişînin. Take it and immediately it li ser sifrê xizmet bike.
Bi kulîlkên Îtalî bi bi rengek welatekî welêt
Ji bo 4 serving:
- 1 kîlan potatîkê
- pappika piçûk
- mirina ceyenne
- salt
- oregano darê
- 4 têr l. petrolê zeyne
- 1 têr. l. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 100 g germên darê
Ji bo bits:
- 1 ê sibehê
- 1 serê sûkê
- 1 clove of garlic
- 600 g mixed mixed pork / beef
- 1 tsp. salt
- 1 tsp. xulamê
- 1 egg
- 2 têr. l. petrolê
Cooking:
Ji bo xwarinên xwarinê, pêşî rûnê ta 175 ° C. Potatoes, peş û perçê bişewitînin. Mix 1 çermê paprîkayê, 2 teaspokên ceyenne, 2 çewêt deryaya germ û 2 tîpên oygano. 1 tîştûnek vê tevlîheviyê veşartî, tewrê bi 4 çermên zeytê zeytê û zêrîn ya lemon bi dilşewitîne. Hêzên rûnê li ser encamên petrolê zeytikêşe dest. Li ser rûniştek germê di nav 30 deqîqan de, di demekê de rûdinin. Ji bo nan xwarin. Ser tovên kuban bişînin. Xwarin Xwarina xwarinê vexwarin, xwarin, hêk, zû, garlic, nanek zirav û xerîb xistin. Kulp û anîn 8 sausages. Wan di çar alî de 2 tîpên rûnê rûnê rûniştin. 10 deqîqe beriya dawiya amadekirina potatîkê, tîmên di navbera kûçikan belav kirin. 3-4 deqîqe berî dawiyê, ovikên ku bi avêtina mûzîka spî veşartin û jê re veguherînin. Potzên li ser plîran bi hev re bi bilez bikin.
Saldorf salad
Ji bo xizmetên 6-8:
- 1 ziravek nû
- 1 teaspoon + 2 tîpên lemon juice
- 125 ml ji petrolê de bêyî bîhnxweş (wek mînak, petrolê hilweşandin)
- 75 g kişandin
- xwê, kewçêr
- şekir
- 1 celery tuber (nêzîkî 750 g)
- Sacê bîhnxweş 4 (bi tevahî nirxa 800 g)
- 75 gramên walnut kernel
Mixabin bi kulikê bilind a zincî ya hêk û 1 teaspoon a lemonê. Heta ku mîkrojek dewlemend a dewlemendiyê, di rûnê rûnê rûnê de - yekem hiştin, û paşê tehlûkek. Bi alîkariyê ya mîkrofter, karanîna tehlûkê, karanîna dermayîna navendî ya navîn û bi zûtirîn wan bi meydana xwe re tevlihev bikin. Bi heyv û kewçêr salan. Ji sêvê bişewitin, qehrek veşartin û bingehîn derxînin. Her çiqas bisekinin an qeçikên piçûk ên jê re veşartin û bi lezê bi kulîlî heta ku ew tarî bûne tevlihev bibin. Mûçikên pêdawî, kişandin û bi salad re zêde bikin. Sala ku bi xwê, gewrê û şekirê kêfxweş bike. Kişandin û ji bo nêzîkî saetekê veqetin. Hingê sisiyan dîsa bîr bikin. Salad amade ye!