- xwar - 1,5 çermî (materyalên ji bo testê :)
- Avê avê - 1/2 cup (+ çermê + 1)
- xwar - 1/2 st. spoons
- xwê - 1 teşunê
- şekir - 1 teaspoon
- rûnê olê - 1 st. spoon (+ + h spoon)
- Rûnê rûn - 6 st. spoons (ingredients for the fill :)
- garlic - 2 Art. spoons
- pelên kevir ên kevir - 2 tomar. spoons
Avê, rûnê, avê germ, salt û şekir bi hev re bixin. Avêtê bikişînin û kulîlk bi filmek vekin. Neftê bisekin û bi tiliya xwe re (4-5 deqîqeyan) berdewam bikin heta ku xwê çaxê pêdivî ye. Veşêrek li hevalek pê bikin û bila du caran biçe, gavê ji 45 deqîqeyan de li qulikê germ dike. Di heman demê de, hemû materyalên ji bo garlic derxistin. Rûnê zeytê re bi paqij an xwarinê an xwarinê veşartin. Cih ji bo 8 rolên bes tête. Rûnê bi rûnê vekin. Avê xwe bike û parvekirina 2 parçeyên wekhev. Ji beşek rûnê di çarçoveya 0.5 cm de dakêşînek dorpêç bikin. Li dora 2 tîpên lûkulê belav bikin. Vê gavê bikişînin. Pelê di çarçoveya çar parçeyên wekhev de kin. Buns (avêtin) di nav xwarinê de xwarin. Pûçeyên piçûk piçûk biçin. Lûleya rûniştina li ser serê çokan. Hêzên ku tenê bi tovên veşartî têne veşartin. Ji 20 deqîqeyan ji bo dîwanên xwe bistînin. Di heman demê de, rûnê rûnê heta 180C. Ji bo ku nêzîkî 30-35 deqîqeyan bikişîne, heta zêrîn zêrîn.
Serving: 8