- karger - 1 kîlogram
- rezberê berê - 1 1/4 Cup
- avê - 2 1/2 cup
- şekir - 100 gram
- kevir - 10 perçeyan (masî)
- leaf leaf - 1 piece
- salt - 30 gram
- corir - 5 gram
- Cumin - 5 Grams (toes)
- Mûzîka spî - - Ji bo bîhnxweş
Cibbage şûştî ye, hemî pelên wê têne rakirin, ku nikarin "rewş" (heger çi). Piştî amadekirinê, ew şewitandî ye û bi nîvê xwarina kûçikê vekirî ye. Bi hilda xwe bi destên xwe hûr bike, hêrs û dişewitîne. Konsera ku bi kaxizê paqijkirî re paqijkirin û paqijkirinê de bicih bikin. Cihekî cihekî li cîhê sar û zindî bişîne. Ji bo çêkirina avêtinê, hûn hewce ne: paqijeke paqij an qonaxek din, bi avê vexwarin, avê, şekir, paqij, bayê gulanê û mîkrofxweşiyê. Hemî beşan têne firotin, û paşê ew bi dest bi şîn.
Serving: 6