Vê vexwarinê Ev xuya dibe ku vek û beef tenê tenê xwarina xwarinê, tenê di yekem yekem de, ji heywanên gelekî ciwan gihîştiye, hingê ewê xweya wan wekhev e. Lêbelê, heger hûn bi rengek nermalek rengek rastîn bigirin, hûn ê cudahiyê bêtir hûrguman bifikirin. Bi taybetî hûn eger hûn li gor hin hiqûqên xwarin bikin. Bêguman ev e ku ev xwarin ev xwarinê pir piçûk e, da ku gava ku amade dike, ew pêdivî ye ku ew bixwe, tûj an jî, wek ku di bin vegotanê de, vexwarina jêrîn, pêdivî ye. Herweha, vala divê bi tedbîrên pir dirêj di nav germên bilind de nebe, nebe ku ew ê hişk û hişk bibe. Ji ber vê yekê, heger hûn derfet hebe ku ji bo vekêşiyek baş bikirse, naxwazin ku hûn tovên bi sesamekî pir hêsan, lê pir xweşikê xweş bikin. Sesame yek ji yekemên navdar tê zanîn. Heke hûn ji hêla axaftina elî Baba û çil salan vebigere "şîfreyek navdar" nas dikir: "Dibe, vekin, vekirî!", Paşê bizanin ku ew efsek pod a sesame ye. Dibe ku li gor çîrokek wî ew ji ber malê podikên pêdawî vekir, ku bi pêleka hûrgelê bitikîne ku bi reşikek bêdeng vekin. Û di xweya recipe ji bo vegotin - spas ji bo çi dike ku ji bo bîhnfirehiya vê dishê vekin.
Kişandin:- Veal 500g
- Pepper sweet 1 pc.
- Garlic 3 diranan
- Sesame White 1 tbsp. l.
- Sorê sor yê sor 4 têr. l.
- Soy sauce 3 têr. l.
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Pîvana 0.5 kesan
- Step 1 Ji bo tovên sesamekê ve veqetin, hûn hewceyê soya sauce, mizgeft û mêşan hewce ne.
- Step 2 Veal şaş kirin û avêtin.
- Gava 3 1 mîkroşek mezin yê şûştî şûşt, hilberên avêtin û pişk diçin.
- Step 4 tovên ku di 1-2 deqîqeyan de zêrîn zêrîn zêrîn paqijê paqij.
- Step 5 Di panê de, germê rûnê germê û germê ji bo 5-7 deqîqeyan li ser germê bilindtirîn heta xwarinê germ dike.
- Piştre 6 Piştre gewrê xwe bidin ku xwarinê û xwarinê bi xwarinê qirêjê qulikê, bixwe û 3-5 deqîqeyan bixwin.
- Step 7 Soy sauce û şerabê zêde bike - ji bo 7-10 deqîqeyan ji her tiştî germê navîn bide.
- Step 8 Ji pêdivî ye ku pênc germê 1-2 kesî balkêş bike. Berî xizmetê, bi nifşên bermîlî veşartin.