- Pork (chops) - 7 parçe
- Pîvana - 2 parçeyan
- Rye bread - 2 Slices
- Kerkûk û kewçêr - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Dill - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Water - 1 glass
- Beer (ronahî) - 1 kinc
1. Bi bilezek berbiçav (heft parçe, sîlekî bi saucerek piçûktir), hingê ew di nav saxçê de bidin. 2. Pişka paqij bike, paqij bike û paqijî li wê derê, li ku derê şikestî bû. Gava ku pişk avêtin, reyek nan (du parçeyan) zêde bike, xwarinê piçûk piçûk kişand, bêtir piçûktir. 3. Piyalek, kevir û xwê, pişkek şikir û barek avê bikişînin. Ew sax hilweşîne. Di sauce de em ê diçin. 4. Sawuerkraut di panê de, li ku derê çop bûne, rûnê hilberê. Li ser şewqek din bişînin, destnîşan bike, avê piçûktir bike û agir biçûk bike. Di gûçek navîn de di sauce de, çopê bikişînin. 5. Piştî şeş deqeyan, tovên diranan û pelekî yek a lemonê çopê bike. Em deh deqîqên din din. 6. Dabeş amade ye. Me xwarinê li ser plênan dan û karibe.
Serving: 7