Ice cream dessert "Milk cocktail"
Whisk 250 g strawberries bi kananên 3 kûr ên kevir, 250 g dogurt (bêyî dagirtin), 2 çerm. spoşên zelal ên zelal û 200 ml milk. Veguhera çêkirina ice creamê û ji bo 25 deqîqeyan bixwin. Dessert li kûrek veşartin û di nav freezer de hilweşînin.
Ice and flame dessert
Hûn hewce ne:
- ice-cream-150 g
- kulikan - 6 têr. l.
- milk-150 g
- petrolê - 250 g
- berries for decoration (can be frozen)
Hêzên sê qonaxê ji bo 50 g ve di kulikan de kemikên kewçêr deyn kirin û di navendek 10-15 deqîqeyan de di nav dezgehan de veşartin, paşê derxistin. Hêzên di şîrê de şewitînin, paşê dîsa li flêle bikin û di çarçoveya xaniyê de (bi vê proseyê re sê caran dubare bikin). Petrolê rûnê germê bistînin, germên qirêjê qirêjê di kemilê de, bila rûnê rûnê, bi kûçikek bîr bikin. Van gêlên li ser xwarinê bikin, bi fêk û zeviyên biqewitînin.
Dessert bi melon
For servîsa 4-6:
- 200 g ji şekirê baş
- 3 melonên piçûk
- nîv
- 2 protein di nav pelê spî de çerm kirin
Şekirê 200 ml li avê hilweşînin, ji bo 5 deqîqan bişîne. Kişandin. Melon melon di beşan de pişkek bendin. Her sêyan ji serxweşîna şekirê her her kesê xizmetê ji melonê di blenderê de zêde bike. Di navbera her hevpeymanan de proteîn parve bikin. Di tevlihevkerê de paqijkirina mîkrojînê de û paşê di kulikê de, kişandina proteîn. Şevê şev
Gewra kemmelê bi vodka
For servîsa 4-6:
- 1 kg kemmelon
- 2 têr. l. şekir
- З ст. l. vodka
- şîn û karkeran.
Bi kemmelê di nav kulikê de, şekir û vodka zêde bike, paşê li qutiyeke plankirî bişînin. Kişandin û di nav dezgehan de herî kêm 3 saetan derxistin. Vodka dê tevlîhevkirina destûra ku bi hêza xwe hişyar bike. Bi kelekek vekişînim da ku diçin krîştê. Vegere berî serbixwe berî xizmetê.
Gewraşê bi bişkojk û rexşikê reş
For servîsa 4-6:
- 200 g ji şekir
- 200 milyar avê avê
- 20 g germê
- 7.50.g blackcurrant
- juê 2 lemons
Syrupê bikin, şekir bi şekir avê bi avê avê. Dema ku dişewitîne, pirtirkêmtir di şewitandinê de bimînin. Kûçikê dûr bike. Ji bo 5 şeqeşên şirsê di darizê reşê reş amade bike, heta ku berçik nerm be. Li ser pêvajoya xwarinê de, bi rêya veguhestinê ye. Ji bo lemon û çilê zêde bike. Di navçikera birçê de ji dewleta piçûk de, zirav û ji bo germ û termê veguherîne.
Granite ji pişkên bi cardamom re
Ji bo 4 serving:
- 170 g ji şekir
- 1 têr. l. tovên germî
- 700 g ji mirinê
Şekir û kartamomê 240 milyon avê zêde bike. Hûn bi qelekek bi 3 deqîqeyan bistînin, heta ku bi lez zelal dibe. Bi riya xemgîniyê, bila ew bi temamî bêdeng bike. Pûçek pûçek qulikê di kulenderê de çêdike. Bi syrupê tevlihev bikin. Heta ku ew li ser perçeyan azad bike. Piştre ew kelepên xwe derxistin. Vegere Serê Xwe.
Parfait with gooseberry
- Gooseberries - 200 g
- hêja (yolk) - 4 pcs.
- şekir - 2 têr. l.
- lemonur lemon - 6 tbsp. l.
- cognac - 2 têr. l.
- tîrêj-1 çerm.
Berî ber berî qulikên kevir têne qutkirin û 30-deqîqeyan ji bo tevlihevkirina şekir û cognacê tije kirin. Yolksê bi şekirê, 3 tûrpên avê avêtin û li avê avêtin avêtin ku heta tîrêjek tîrêj. Yolks cool and whisk. Whisk kem û bi yolksê tevlihev bikin. Addoseberry add, slowly mix, razilandin û hilweşandin.