- zucchini (gulan) - 12-16 parçeyan
- Germên germê - 80 gram
- seranserî - 1 parçek
- çepê dîlan - 1/2 Pieces
- Kulikê - 1/2 Pieces
- Para tomato - 8 Art. spoons
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- Berê giyayê avê û xemgîniyê - - Ji bo bîhnxweş
Ji her gulan ji stamên jê bikujin û pelên ji her deran veşartin. Her flower bi baldarî û bixweşî veşartî ye. Rice jî hilweşîne û destûrê bide destûra mîzê. Ew bi avê avê bişînin, xwêk zêde bike, paşê çiyayê bixwin heta ku ew amade ye. Germê zêrîn, kûçik û kûçikan qirêj. Têkilê di kulê de, pêvêda bi germê, bi zêrîn, zêr, zeytê zeytê, gewrê wê bişîne. Vê paqijkirina vê yekê û her kes di nav çermê de (ji nêzîk) de her flower dihêle. Çemên gulan bêne girtin. Wan di saucepan de pir tengahî bisekinin û bi avê ve avêtin hemî gulan. Avê avêtina avê, paşê germ kêm bike û ji bo 5-10 deqîqeyan bixwin. Bi xwarinê veşartî tije kir, ku piştî xwarinê derketin.
Serving: 4