- şermezariyek spî - 1 kîlogram
- şekir - 1-1.3 kîlogram
- avê - 2 Cup
Cûrbaweriyek spî cûreyek sor e, ev bi gelemperî di nirxa nutritional û kolekek kîmyewî de berfireh e. Cûda tenê reng û bîhnfireh e. Ne cûrbekirî ya reş, spîranek spî di pectin dewlemend e, da ku jam ji wê vexwarinê pir bêtir dil. Amadekirin: Ji bo berhemên dermankirinê veşartin, ji ji sivikê veqetin, veşartin û destûr bidin destûra tewra kaxezan. Pêxemberê xwe bişînin û şekir bi şiklê 1 ji alkanî ya şekir ji 1 salek ji bo dagirtin. Bila di 8 saetên deverek berbiçav bimînin. Ji syrupê avê ji avê û şekir maye. Di şirbeya germê germ de, ber berhemên xwe zêde bike û germê kêmtir heta ku ber berjewend be. Li ser jamên jorîn li jarsan veşartin û bi lîsan vekin.
Serving: 3-4