- rûnê - 1 3/4 Cup
- xwarinê - 2 1/2 teaspoks
- şekir - 2 1/2 Art. spoons
- salt - 1/4 teaspoks
- Butter - 6 Huner. spoons
- kişandin xwarin - 1/2 cup
- lemon a lemon - 1 teaspoon
- hêkek mezin - 1 parçek
- - 5 Art. spoons
Preheat rûnê heta 220 dûr. Bi pirtûkê bi kaxizê re veşartin, biqewime. Di pêvajoya xwarina xwarinê de rûnê, paqij, şekir û salt. Kûçikê û çermê zêde bikin. Bi tevlihevkirina kûçikek mezin, pişk û lemon zêde bike, Di kelek piçûk de, kulikan bi hev re bi kulikê xistin. Gelek bi tevlîheviya rûnê zêde bike, bi hûrgilî bi kelek xistin. Heke xwê pir hişk xuya dike, lê bêtir kem zêde bike. Divê pêdivî ye ku tevlîhevî pir zelal ne. Avê di çarçoveyek karkeriyê de zelal bike. Forma ku di navbera 15 cm, dora 2.5 cm. Bikaranîna qelekek teyrê bikar bînin, rûnê rûnê 8 kûçeyên wekhev. Buns li ser pirtûka amadekirî amade bikin. Rûnê zêrîn bi kevirên kemî û bi şekirê veşartin. Heta ku ji zêrîn zêrîn, ji 12 heta 14 deqîqeyan bistînin. Bila li ser pirtûka kincê biçûk bike. Li ser çiyê vekişîn û destûrê bidin ku bi temamî xweş bikin. Roja herî baş di roja ku ew xwarin têne xwarin.
Serving: 8