- Wings of turkey - 2 parçeyên (yan şikek biçûk)
- Bay Le - 1 parçe
- Mûhên Black - 7 parçe
- Lemon - 1 parçe
- Hûn - 1 Piece
- Carrot - 2 parçeyan
- Celery, stem - 2 Pieces
- Şerabê spî - 70 mîlîtan
- Kesên Kesk - 200 Grams
- Salt, kewçêr - Ji bo bîhnxweş
- Neftê Vegetable - Ji bo bîhnfirehbûnê (ji bo şewitandinê)
1. Wings derxistin, nîvê şîn dor bikin û avê sar, sarak 1.8 lîder. Peya û keverê kûçê bi panê bike. Heta ku ji bo xwarinê amade ye, nêzîkî 60 deqîqeyan. Bi bi lemonek vekirî, zehrek hilweşîne. Hişyariya jovê ya derê. 2. Vefenê amade bikin. Cûr, cil û gûşt, şûştin û kubê biçûk bikin. Di rûnê germ de, sebên zêrîn heta ta zêrîn. Ji bo lemonê, leh û lemon zestê zêde bikin. Stêr û 2-3 deqîqeyan. 3. Ji xwarinê paqij bike û jê re şikand. Sebên stewed di nav birê de bistînin. Xwarinê biçûk parçeyên piçûk bikujin, yekemîn ew ji hestiyan vekişînin. Di germê û masê de rûniştin. Hemî 10-15 deqeyan veşartin. 4. Soup amade ye. Şemî di nav pêlavan de bistînin û zeytek lemon derxistin. Di platekî lemon û rûnê xweşek baş bişînin!
Serving: 6