Belê ev rast e?
Paşa Pasta dikare ji şikil an çîkokek, tarî û şermî an jî "bêtir" viscous "bêhtir" - ev hemî li ser xemgîniya hilberkerê. Bi awayê, li malê, hûn dikarin bi "pisîk" re jî ji bo paxçeyên pancakes an jî kûçikên pîşesaziyê jî dikarin nîşan bikin. Gelek caran gelek xwarinên çixandî yên rastîn û tasty ji wan re bi peyvan dest bi dest pê dike: "Pocê kocê ...". Ji ber vê pirsê dibe: "Çêçik bû?"
Xweseriya xwe ya balkêş
Ev çîçik li ser bingeha kokoya cocoa û cocoa coco ku amade ji cocoa beans têne amadekirin. Çemek zelal e ku mûkê kocoa ye. Ew ji bo wî ku çîkal, hilberînek zehmet û şexsî ye, ji kerema xwe re şikir e. Lê hilberên li ser paqijên kûçî yên piçûk, bi "sin" margarine paşî veguhestin û nehêle ezmên.
Dadgehkirina navê, ev pîrên di demê du rûnişt û nûnerên karûbar-nût û çîkal hene. Pasta baş ji bo sandwichên bîranîna çî û dessertsên cuda yên baş dikin. Hûn dikarin bi kar tînin ku ji bo messertek tîramisu ya navdar an çêbikin an jî ji bo pancakeshên piçûk çêbikin.
Lê heger hûn bi baldarî pirtûkxaneya rîkokên rastîn û dilxweş ên çixulan bixwînin, ew e ku hêsanî ye ku tenê çîkokek rastîn di nava komîteya wan de ye. Rola wî bi serkeftî ji hêla pişkoya kocoa ve tête çêkirin, ku rengek cewherî, bîhnfireh û bîhnxweş pêşkêş dike. Û li bilî kûçikên cocoa yên bihayê, xwarinên xwarinê erzan yên ku têne damezrandin. Ew erzan û dilxweş dibe.
Di binhevkirinê de bikar bînin
Pirsgirêk pişk vekirî ye. Gelek caran gelek pasîf hene, bi bila hazelnutan, lê li ser bingeha manton û berbiçav, hûn dikarin bi vî awayî "nîşanek mizgîn" bikin. Ji bo hinek pastên, ew di çarçoveyê de nîşanî, beşek hilberên hilberîn tenê bi hêsantirên nut-hêsanî ne. Bêguman, gûzên rastîn ji hêsanê xwe ji hêja xwe çêtir e!
Ji bilî hilberên cocoa, germ û kursî, di binheviyê de, çaxçikên rastîn û çermî yên çûkê hene, wekî celebek wekî lecithin e, ew jî E322 emulsî ye. Ev materyal ji bo "rastîn" û hestiyariya homogeneous berpirsiyariya hilberê berpirsiyar e, lecithin beşek ji grûpa fospholipîdan e, ku di rûnê rûnê de ne. Lêkolînan nîşan da ku guhertinên neheq ên li lîtithînanê di nav laşê mirovan de pêk neyê.
Formasyonê Formula
Di pêşniyarê yekem de teknolojiya amadekariya pir hêsan e: tevahiya materyalên tevlîhev e - û ew amade ye. Lê heke hûn hewldan bikin ku li ser malê xwe bidin vê hilberê, amade dibe ku hûn pispor, pispor, û pir girîng, pêdivî yên kalîteyê bikin. Bê guman, hûn dikarin çixarek rastîn bidin malê paşa, û nebaxşînin, lê belê ev hilber dê ji ber xemgîniya kirîna bêtir lêbîn e. Û heke hûn tevgeyên rast ên yên materyal nemînin, paqij dikare pir mûzîkî an jî berevajî jî pir zêde. Rêjeya mêjû û koco jî girîng e: ew nebe "hammer di" de bîhnfireh, lê belê bi awayekî din bi hev re temam bikin. Di komputerê de pir zêde cocoa - û pişk dê bi şekir, pirrjimar, û "pişk" bi qeçikê, heta ku bi mêjûya rastîn, bi şiklê pasîza çolê ye.
Peymana "Fat"
Ji ber vê yekê rast da ku rakêşên çîkolê li ser bingeha xwarinên vekirî yên çêkirî têne çêkirin, ew e ku ji bo vê yekê digerin: "Û ew çawa çawa bi trans-isomers in?" Bi vê termê zanistî de hewce ye ku fêm bikin.