- Kefir 1% - 1 Liter
- Kulikê Fresh - 3 parçe
- Dill - 50-100 Grams
- Pîvên Kesk - 50-100 Grams
- Egg - 3 jêder
- Radish - 10 perçeyan
- Salt - 0,5 st. spoons
Li ser okroşki hene, û ez hêj jî şaş nakim ku ez di şirovean de ez ê ji "pisporan" bikişînin ku kî wê bikişîne ku ji bo okroşka xweya xweyê okroşka yek tê klasîk e. Rastê te, bê guman, lê ev xweyek ji aliyê min ve hatibû veguhestin, lê ji pirtûkê Pokhlebkin ve hatibû girtin, ku di rastiyê de dibêje ku gelek recipes ji bo okroshka hene, û ew ne diyar e ku ew kîjan rast û klasîk e ku diyar dike. Di gelemperî de, bila nehêle li ser dermana klasîk. Ya sereke ev e ku ew dilxweş bû. Û okroshka, li gorî vê recipe vexwarin, bi rastî bi dilşewer veşartî - hûn nikarin wê guman bikin. Ji ber vê yekê, pêşniyarê klîmîk ji bo okroşki: Greens kapîtalek piçûk kêm kirin, qeşek baş e. Salt, 2 pinches. Em ji bo masikên mashedê (hûn dikarin tiştek cûda bikin ku ji hêsantir re bêtir bikin bikin) û germên bi xwê re çal bikin. Kefir û tevlihev bikin. Pêdivî ye ku, xwêtir bêtir zêde bike. Bi nîvê kulikek li ser germek mezin bû, kûçikên mayîn di navçikên piçûk de jêbirin. Bermikên bermîlkirî yên bermîlkirî, bermikên keviran ên bermîlkirî. Stir, 30 deqîqeyan di nav sarrêkerê de bikin. Bi ozikên bermî yên berbiçav. Berî xizmetê, hûn dikarin bi pevên kesk ên xweş bikin! Bon appetit!
Serving: 4