- Gencê - 1 Glass
- Water - 3 Cup
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Cheese-grated-50 grams
- Butter - 50 Gram
Li vir hemû celebên ku ji polenta amade amade ne. Hin, rastî? :) Em li avê saucepan ava bike. Çawa çiqas hilweşîn - tehlika piçûk e ku em ê rûnê rûnê bidin. Bi germê kêmtir, pêdivî ye, heta ku tîrêj zêrîn. Piştre paqij û mîrek pêdivî ye, stir û ji germê veguhestin. Em bi kelkêşek bi paqijkirinê veşartin. Di xwarinê de xwarinê veşartin. Bi heman demê de formê belav kirin. Bi kaxizê veşartin û di navendî de 30 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiyê vekin. Piştre em ji tîrêjê zermî digerin û jê re parçe derxistin. Hûn dikarin her awayî jê bixwînin - li brusochki, golikan, kuban, her tişt. Di nav rûnê 180 dûr de 20-25 deqîqeyan ji polenta bake. Done! Serê germ
Serving: 3-4