Snack ji Boletus Boroviki (kincên spî) di hemî cureyên xwarinê de baş in. Ew dikarin xwarin, qîrkirî, stewed, hişk. Ji xwarinên van kincên kûçikan dilxweşiyek dewlemend e, ku divê ji hêla bilî hejmareke mezin a sevmên û spaxan ve bigirin. Ji van, hûn dikarin salads û snaxên ku amadekariyê li ser maseya festîval be. Salê min pêşkêşkiriye amadekariyek hêsan e, lê pir piçûk li kêfxweşiyê ye.
Kişandin:- Mêr, spî 300 g
- Pîvanê sorê 1 pc.
- Mayonnaise 2 çermê. l.
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Salt 1 pinch
- Parsley nû 5 g
- Germê barkê reş reş
- Step 1 Ji bo şevê amadekariyê, pişkek nû (ceps), serlêdana, mîkrob, parsley, rûnê germ, kulikê reş, salt.
- Step 2 kincên paqij bike û ji tîrên veşartin. Lingan di nav kolanan de, û tilên bi plates. Tûşî û lingan vekirî.
- Dema 3 bi tîrêjên hişk ên zêrîn bişînin, agir li qelsek zehf bikin, bi tîrêjê bi temamî veguhestin, û paşê heta ku birçîbûnê bide rûnê û rûnê rûnê.
- Step 4 Serê rûnê li rûnê rûnê gihîştina heta ku birçîbûnê.
- Step 5 Pişkek peşikê, wê di nîvê veşartî, û paşê her halve di nav semiciroles de biçûk.
- Step 6 Bişikên, ling û pûr ve girêdayî bike. Avêran, bi germ û germê û sezona bi mayoyê re. Dema ku xizmetê dikin, bi parsleyê kurtkirî ve (û zûtirîn pêdikeve kirin).