- Glass - 1 Glass
- Germên Gebê - 1/2 cup
- Bow - 1 piece
- Butter - 1 Hunerî. çerm
- Tomato peş-1 st. çerm
- Hestiyên hestiyan (ji bo bira) - 300 Gram
- Spices - - Ji bo bîhnxweş (kêlîk, zêrîn, zêrîn, salt)
Ingredients. Meydana Sor - li milê çepê. Heke ku hûn dixwazin şempek tirkî ya rastîn çêkirine, kelek pêwist e ku mizgefta germ heye, wek wêneyê. Avê çêdikî ji bo çend saetên avê sar. Em ji bayê birçêkeriyê de: Pêweyek yek û nîvê avê ava bike, di hestiyên xwe bavêjin. Ji ber ku di saetekê de têkoşînek balkêş e, hilda bêtir kêm germ bike. Spî hîn nexwestin - tenê hêrs. Wê pêdivî ye ku sauşpan amade bike ku em ê amade bikin. Me li mîzê dihêle, di nav şewqên kûçandî de û dişewitîne û heta ber sor. Pêgotê tomato û paqijê germê da ku pan. Stêr û 3-4 deqeyan bixwin. Solim. Ji bo panên kûçandî (nexweşî, bi xwezayî) bişînin. Piştî dermanan, croup di panê de zêde bike. Tiştek bi bira bi tije tije bikin û ji bo 10 deqîqeyan germê navîn, berdewam dike. Heke hûn teng nakin, croup dê li jêr binêrin û bişewitînin. Spî paqij bikin - zêrîn û kewçêr. Heke bixwaze, hinek bêhnê zêde bike. Ji bo 35 kîlometrên germê li ser germê kêmtir bikin - heta ku derman û rezar amade ne. Berxwedana amadekirin ji me re çend çend deqeyên bin bin lidê, paşê li ser platekê bikişînin, bi mûzîka germê veşêre û xizmetê dike. Bon appetit! :)
Serving: 6-8