- Petrolê - 1/2 teaspoks
- Petrolê - 1 st. çerm
- Garlic - 3 Teeth
- Fresh ginger - 1 st. spoon (kandî)
- Carrot - 2 parçeyan (jêbirin)
- Stem of celery - 2 pieces (cut)
- Shallots - 2 parçe (kandî)
- Turkeyek xemgîn - 500 gram (dikare bikar anîn û mirinê)
- Germên piçûk - 1 Piece (dikare)
- Tîra sûkê yên kesk - 1 perçek
- Oyster Sauce - 2 Art. spoons
- Soy sauce - 3 tomar. spoons
- Çuçek masî - 1 çîştûn
- Hot sauce - 2 tomar. spoons
- Hot sauce Thai - 1 Art. çerm
- Şekir - 1 teaspoon
- Lettuce - 1 Piece (an cabbage)
Berê kevir, pişk û laşê jê kêm bike. Zencê zêrîn. Avê ji kincên avêtin. Û çop Dilê hûrsê bikişînin û avê bin avê sar. Li ser şantiyê veguherînin û li ser tûlî bişînin, bila ew hişk bike. Di kulîlê de (mîkroka kanolê) bila materyalên din ên hevbeş bicih bikin. Stir baş. Preheat pan germ di nav germê navîn de û di nav vê kanala petrolê de germ bikin. Ji hêla nîv-germ (4-5 deqîqe). Germ û garlic add. Cook, stirring, ji bo 1-2 deqîqeyan. Dijînek bikişîne ... û heta ku ew xerîb e. Piyal û kestên xwe bişînin ... ji bo çend çend deqeyan digerin. Sauşînê bikin. Stir baş bikin û ji bo çend deqeyan bixwin. Pelên cuda ji dravê. Pirsek germê germ bikin ... Li ser pelê veşartî û bi xewna bedewiyê bi xewn bikin. Bi hûrgiliyê salad vekin, da ku ew li ser xwarinek hêsantir be. Serê germ Bon appetit.
Serving: 4