Em zimanê zikmakî baxşin. Zimanê zikmakî Porkê xwedî taybetmendiyên tasta baş heye û di heman demê de ew ji bo xwarinê û heta ku ji xwarinê xwarinê pir baş e. Ew hejmarek mezin a biyanîya çalakiyên biyolojîk, lecithin, vîtamins, phosphorus hene. Ez pêşniyar dikim ku bi rêya rêberkirina zimanê xwarinê pork û agahdariya wê bi reşên aromatic re amade bike. Spî yên spî yên ku ji bo qirêjê veşartî ne. Bi vexwarinên danê, darê zêrîn, di nav rûnê micêwî de germ bikin. Heke bixwazin, hûn dikarin xwarinên mashedê bibin.
Kişandin:- 600 pork zava
- Butter 50 g
- Thyme (Thyme) fresh 2 g
- Germê germê 0.5 têr. l.
- Bay leaf 2 pcs.
- Salt 3 g
- Spî, spî 500 g
- Mixture of Italian herbs 2 g
- Dema ku hûn bi zimanên pork hewce ne - 3 parçeyên, bîhnxweş, germ û spî, xwê, salt û spî yên spî - dê ji xwarinê bixwin.
- Step 2 zimanên porcîn şuştin, avê avê dişewitînin, ji bo 5 deqîqeyan ji bo xwarinê û paşê vê avê vexwarin.
- Dema 3 Zewacên pork ên nû yên avê germî ya germê bi germên laurel û giyayê gulî (hûn 8 masî hewce ye), xwêkêşî bi xwêkilî û di nav 1.5 saetan de germ di navgînên navîn de biparêzin.
- Step 4 Piştre ku ji wan re fîlmê derxistin hêsanî ji bo 1 deqeq di avê sar de pişkek çêkirî çêkirî.
- Step 5 Ji zimanên paqijkirî ji dora 5 mîlye germî têne avêtin.
- Pêwiste 6 Bi pişkek paqijî bi rûnê vexwarinê an rûnê rûnê û porkên parsê di çend li ser deveran de, pişkên nû yên spî digotin hevdu. Zimanên bi kulikê mûzê vekin û ew bi xwê bîhnxweş, bi nimûne, bi herbên Îtalî an bi we re hez dikin. Bi devê di 15 deqîqan de 150 ° C in oven bi zimanên ku
- Step 7 Zimanê zêrên dilxweş ên bihêz amade ne. Çêçek ji bo xwarinê rûnê bîhnxweş ya ku bîhnfirehî veşartî ye.