- Xwarina xwarina - 600 gram (pork an rûniştî)
- Zêrîn - 500 Gram (şampan an jî din)
- Sour Cream - 100 Grams
- Kirê - 2 Art. spoons
- Semolina - 14 çerman
- Egg - 1 piece
- Lukavica - 1 parçeyek
- Rûnê germê - 12 şewitandin
- Salt, gewrê, spî - - Ji bo bîhnxweş
Dermankirina xwarinê ji bo firotanê xwarinê bi kincên di xwarinê de pir hêsan e. Amadekirin ji we re wextê dirêj nake, û xwarin wê jî tehlûk, hêja jî tewra festîval be. Ji ber vê yekê, çawa bi xwarinê bi xwarinê paqij bikin çawa: xwarina mêrîn, paqijkirin, veşartin û biçûk parçe piçûk. Piştre, pişk li ser şewitandinê. Mêrdû di panikê de xistin û dest bi hişyar bikin, heta ku bêhtir mûçeyên şewitandinê de bêhtir. Piştî wê, rûnê rûnê û rûnê zêde bikin, tevlîhevkirina 3 deqîqeyan ji bo tevlihevkirî tête. 2. Ji xwarina xwarinê ve girêdayî şadeşek hûrgelî. 3. Di nav brazierê de, xwarinên xwarinê û xwêkirî yên xwarinê bi hêlek xwarinê. Me jî bi semolina û hêk, xwê û spî digerin. Stirring. Di komkujiya homogeneous de di kulîlê de ji bo kincê ve tête kirin. 4. Niha ji bo xwarinê me vexwarina xweş bikin. Rûnê di panê de xistin, 1.5 kulên germê germ, germ û kişandin. Dema ku sauçê lihev dikeve, agir 3 hûrdeq ji bo agir gengaz bike. 5. Bi xwarinê zêrîn bi xwarinê xwarinê kêm bike. Piştî vê yekê, ji bo 15-20 deqîqeyan, di rûnê pêşîn de 220-dersê de rûnê bîhnxweş bikişînin. Piştre xwarinê ji rûnê xwe bikişînin, bi pisîka pêşî lê veşartî û dîsa li rûnê 5 deqîqeyan, heta ku avakirina avêtina tehlikê. Va ye, rastî û paşî piştî van 5 deqîqan de xwarinê ji xwarinê ve tête girtin û li ser masê. Ration! :)
Serving: 3-5