Potato zrazy
Têkilî:
- 3 potatîk
- 1 egg
- 200 g vekal
- 2 têr. spoqên rûnê
- 1 serî
- petrolê
Cooking:
Hêzên peel, avêtin çem û avê di ava avê de. Piştre û şêr. Avê, rûnê û stir bike. Birayên xwarinê, bi rêya germê ve, derbas bi kûranên kandî re derbas dibe. Hêzên piçûk ên piçûk biçin, di nav nav her de li ser xwarina xwarinê, zrazî û rûnê di petrolê de rûniştin.
Kulîlkek bi sauce
Têkilî:
- 150 g peral
- 1/2
- 1 egg
- 25 gramên kelek
- 1 têr. çermê şîrê
- Silav
- 1 bîtroot
- 1 têr. spî ya juonê
- 1 têr. çermê doktorê xwezayî an qirikê xwezayî
- xwê
Cooking:
Veal, serî, avêtina kulînek di xwarinê de xwarinê de, bi tevahî hucreyê vekin. Forma dorpêçê formê, ji bo duçek an hev an jî bixwin. Brûçik û şêr. Bi rêya germê, sezona bi lemonê, lehnê derbas bibin. Kurtikek piçûk an qîrînek zêde bike.
Bi kêfxweş im
Kişandin:
- 150 g xwarinê xwarinê (xwarin an jî turkey)
- 25 gramên pêzik
- xwê
- pelên xwê
Cooking:
Ji xwarina xwarinê, 2 cilên kêlîk çêbikin, pişk di nav nav her de û rêbazan çêbikin. Li ser her aliyan di rûnê rûnê de rûniştin. Piştre pitik tenê piştî xwarinê piçûk hilda. Di hundurên pencê de ji bo demên dirêj hejmar bimîne, da ku hûn xeber nekin. Wekî wek ala xwarinê, tîpên nû bide pêşkêşkirin an jî xwarina xwe bijartin. Buckwheat, gewrê an masî.
Soup "Sunny"
- 1 carrot
- 150 g ji kincîn
- 1 serî
- 1 clove of garlic
- leek biçûk (parçek spî)
- 1/4 tîma cumin
Cooking:
Vegetables paqij û paqij bikin. Perçe û dirûşm bikin. Bi blenderek bêdeng bikin. Şemiyê bidin, bi bi kulikê veşartin.
Soufflé Appetizing
- 1/2
- 1/2 carrots
- 1/2 kewçêr
- 1 têr. spî ya semolina
- 1 yolk
- xwê
- masî
Cooking:
Vegetavên şuştin, paqij û kişandin. Avê di avê de xwarin. Dema ku piçûk piçûk, hûrbekirî. Zinc û semolina, salt. Bi rûnê rûnê rûnê, rûnê sulfayê, avê di 10-15 deqîqeyan de xwarinê. Bi saxê tomar bike.
Agirdar bi xwarinê
- Xwarina xwarinê 150-200 g
- 1 navbeyek navîn
- 1 tomato
- petrol (ji bo tîrêjkirina laş)
Cooking:
Vegetavên şuştin û dirûşm bikin. Forma bi rûnê bişêve bike û çermê zeviyê erdê bişînin. Li seranserî - derdora hêlanan, û li ser wan - firotan, diravkirin, ji bo 20 deqeyan di rûnê de rûnin.
Pelê du-parçeyek
- 1-2 potatîk
- 1 qeşa kulikê
- 20 g ji mirinê
Cooking:
Qeşîn, veşartin û masê. Bi riya hilweşînê. Spîçê paqij bikin. Ew di rûnê biparêzin. Dema ku ew dişewitîne, pispor bîne. Bi riya tevahî komkujiyê tevlihev bikin.
Beet Cutlets
- 1 bîtroot
- 1 têr. rûnê rûnê
- 1 pişka biçûk
- 1 zerikek biçûk biçûk
Cooking:
Di çermê de heta ku paqij kirin. Kişandin. Paqij û pişk bi hev re paqij bikin. Rûn û yolkê zêde bikin. Her tiştek tevlihev bikin. Forma kelepênan û ji du aliyan re bikin.
"Tasty"
- 1 pearl
- 50 g ji ber berfirehî
- 1 têr. spî ya xurt
5 deqîqe, şîn, bi rêkûpêkek mûzîkê, sevê bi kewçêr.
Bi kemeran
- 350 cotana pîran
- 3 eggs
- 1/2 cup şîr û pîran
- 2 têr. çermê semolina
Amadekirin:
Blenderê bi hêsan û şekirê re paqij bikin, paqijê pîçê zêde bike, dîsa careke din. Di encamên mizgeftê de bi semolina tevlihev kirin. Peyvên kemî an jî darên din ên li bin bin formê, ne ji hêla xwarinê ve qedexekirin. Bi tevahî vê tevlîheviyê tije bikin. 20 deqîqeyan ji bo stamerê kasêkolek bixwin.
Lapchevnik
- 150 g nodles
- 200 g cottage cheese
- 200 g spinach
- 1 egg
- 1 carrot
- 30 g ji petrolê
- 1 têr. çermê kulikê
- 1 têr. çermê nanek kişandin
- xwê
- keskan
Amadekirin:
Pêçikên kûçik, pîvanê avê, xwêk, henê xistin. Bi şikilan re bişînin û careke din bikin. Bi rûnê 3 deqîqên germên sodium û protushi. Şuştina spinach, dişikandin. Bi rûnê rûnê, rûnê xwarinê bişînin. Ji nîvê curdê û gemiyê di bin jêrîn de, pişk. Kûçeya mayî mayî bin, pişk qirêj. 20 kîlometre li 200C.