Eggplants in Adjika

Avêtî stem hilweşînin, şuştin, hişk, li ser gem an bi xwarinê heta ku amadekar amade ye.

• Agir - 3 parçeyan
• Spî Pepper - 100 Grams
• Bulgarî - 70 Grams
• Tomato - 3 Pieces (navîn)
• Keskan - 100 grams (Cilantro, parsley, basil, dill)
• Garlic - 8 diranan
• Hops-Suneli - 1 Ji bo bîhnfirehê (tewra hişk)
• Salt - 1 Ji bo bîhnfirehiyê

Rêber

Divê bermîl jê re veşartin, şuştin, standin, li ser gil an rûnê rûnê ta ta rûnê, der barê 30 deqîqeyan. Di vê demê de, lêbigere hevika. Tomatoyan divê werşandin û vekirî. Paqij, derê paqij bike. Mîna, standin, germên mezin bigirin. Bikaranîna blenderê, hemî materyalên dermanê bistînin, bila nexçeyê. Ger hewce bike ku hûn hewceyê baxçeyan zêde bikin. Adjika amade ye. Ji hêla pelikan vekin, bi ajika tevlihev bikin. Bi rastî, snack amade ye - an jî ew dikare li ser sifrê bistîne, yan jî şewitandin û ji bo parastina şandin.

Serving: 4-5