- Tîrmeh - 200 Gram
- Butter - 6 Huner. spoons (3 tablespoons ji bo tije û 3 ji bo pancakes)
- Champignons - 600 gram
- Milk - 250 milliliters (110 milliliters şîrîn ji bo tevlêkirina, mayî ji bo pancakes (~ 3/4 çermên din.)
- Germ - 1.1 çermî (1 kulê rûnê diçin pancakes, 1 tîlon perçe)
- Eggs - 2 parçe
- Mozzarella grated - 100 grams
- Çiyayên Keskan - 2 Huner. spoons
- Parmesan - 60 Gram
Pêşî em pancakes amade dikin. Hemû materyalên ji bo pancakes - 2 eggs, 3/4 kulê şîr, xwarin, germên kesk ên şewitandin bi kulîlk û bi blenderek tevlihev bikin, pancakes di nav panê de wek ku mimkûn be zûtirîn. Hê ji bîr nekin ku tevlîhevkirina şewitandinê û xwê bikin. Piştre em amadekirin. Ji 1-ê da ku berbi germê germ bikin. qirçikek mûçik û pişikên kûçik ên bêyî birçikandin, bi kûçikên kevir ên kûçik û 2-êlên spî yên mayî mayîn. Bila germê heta ku zêrîn nerm be. Pêçikek tilê bişînin û di şîrê de bike. Hûn hewce nebêjin ku xwê û giyayê. Piştî çend çend deqeyan, ji pîrê bikişîne û ji pîrek xurt bike, destûrê bide destûrê. Pêdivî ye! Em kenê dike. Ew pir girîng e ku pancakes kişandin û hişk in. Ji bo her pancake, bi baldarî veguhestina rûbirûyê. Pancake bi parmesan parsek vekin.
Serving: 6