Pizza sauce

Di saxên mezin de, heya rûnê zeytê germ bikin, di nav xwe de kişandin an jî kişandin :

• Rûnê Zeyne - 1 st. çerm
• Garlic - 1 Tooth
• Tomatayê tomar - 700 grams (tomokên mashed)
• Tomato Tomîn - 200 Grams
• Sugar - 1/2 Art. spoons
• Dry spices - 2 tomar. spoons (basil, oregano)
• Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê

Rêber

Di saxek mezin de, rûnê zeytê germ, zêrîn bi kûçik ankêşî an jî 2 deqîqeyan di nav germahiya navîn de heta ku nîşanî xemgîniya lûkleek taybet. Pêdivî bi tomato paqijê panê (hûn dikarin amadekar bikirin, hûn dikarin tomarokên xwe xweş bikujin) û pişka tomato, herweha wekî şekir, xwê û spaxên xwestî. Di agirê navîn de sauce bi xiftanekê bike. Dema ku sauçê lihev dike, agir bi kêmtir kêm bikin û 10 saet di bin lîdê de ji bo saxê bixwe bike. Pizza sauş amade ye!

Serving: 8