Em hêvî dikin ku di xweyên me yên xwarina xwarinê û xwarina tendurustî de hûn ê gelek tiştên nû hîn bibin û pizikên xwe dirêj bikin, û malbata we dê kêfxweş û rast e.
Dersên ji bo kursên yekem: dilxweş û kêrhatî!
Borscht û pies
Em hewceyê 200 gîlên zêrîn, 250 gramên porkê, 40 gramên bermîl, 500 gram bîhn, 100 gramên germ, piçûk û rûnê, pelên germ û kevir, giyayê dar û şekir.
Di şikilê min de şewitandin. Piştî ku ew şikir kir, em paqij û rêjîmê. Em hestikên porkê bi sebên pişk û kêlikên kurtkirî yên piçûk amade amade bikin, çend pelên laurel û kovara kûçikê zêde bike. Piştre pûçê paqij bike û sûkê biçûk bike. Piştre hûn birê rûnê rûnê rûnê rûnê di rûnê de rûnê, û herdu pisîk, heywan û kincan lê zêde kirin. Em ê heta ku amade amade nebe û ew bi maseya germên xizmetê bikin. Vê gavê bîhnfireh ji bo bîhnfirehiya bîhnfirehî dê bibe têzikek yekînek festive.
Yekemîn, birayên xwar bixwin. Di wê demê de, dema ku bira berbiçav, pişkek pişk diçin, birçik, rezkîn, şekir û şekirê bikişînin û berdewam bike ku heta ku amade amadekirin, berdewam bike. Niha hûn hewce ne ji bo cilên borsek amade bikin.
Zêrîn, zêrîn, hilanîna tomato, garlic, greens, çend pelên kevir û mîkroka reş. Refuel di nav panê de û çend çend deqeyan de xwarin. Borscht di Ukrainian de ye amade ye, ew dikare li ser maseya lûkulê laş be. Bi awayê, dêûbavên me difikirin ku xwarinek pir baş eşkere dike - paşê jî, ew ronahî, hişk û xurt e! Ez dikarim li ser lûksê, çi ku hûn bi zûtirîn pampushki diçin!
Dersa duyem xwarin
Bermîl û dilxweşiyê di Greek de
Em ji nîvê kîlometrê zeviyê zevî û hinek hûrikên kelepandî di pan de an xelekek bilind de, wan qenc bikin. Piştre nîvê gazê tomona tomato û serxweşek spî, xwê, germî û 15 salî ji bo germê kêmtir bike. Di vê demê de, divê hewce ye ku ji mîkrobên an qulikan, zulchini û potatîkê jê bikî, ev yek ji bilî nîv û kîlometrên ne.
Her tiştê ku em xwedî, formek li ser keviran derxistin û pêşve bibin ku şuşê şîrê amade bikin. Çuçek zû û bi hêsanî amadekirî: 2 tîpên germê û 4 çermên rûnê bistînin, wan di nav panê da, bila şîrikê 3 kulikê germ û germ bikin. Dema ku sauş amade ye, ew bi rengê xwe bişînin, ku li ser kevirên ku ji hêla kevirên me vexwarinên xwe veşartin û paqij kirin û xwarinê derxistin. 30 - 40 deqîqeyan, bi paqijê paqijî veşartin û li ser sifrê tê kirin. Ew tenê ne tenê xwarinê xwarinê, lê ji bo beden û ruh ji xwarinê, ji ber ku xwîna xwînê kêm-calorî ye, hûn dikarin gelek xwarin bikin - û ji hêla xemgîniyê çêtir nake!
Le leg of mutton
Em ê lingê miyên xwe bistînin û ji tevahiya fatê ve bêtir bêtir avêtin. Em bi wê avê bi avê vexwarinê û bi kevirên lûkulê paqij dikin. Me bi xwê germ û mîkroşê hûr kirin û di nav rûnê herî zêde deverî de rûnê rûnê de, li derê 40 deqîqeyan. Em bi pişkek pişkek mezin, qulikê lûksê û dîsa jî di rûnê de rûnin. Dema ku her tişt amade ye, xwarinê sorê sor xistin û çend deqeyan bêtir bisekinin. Her tişt, xwarin û xwarinê xwarinê amadekar e ku li ser sifrê rûniştin.
Germên sar ên xwarinê: Tilên xwe bişînin!
Kelefên birçîbûnê
Kîlogramên xwarinên min û qonaxek mezin nebe. Em li wan paqij kir û ji dora nîv saet de du kulê av û çalek xwê, lêçê bike. Piştre ji sedî 5 deqîqeyên din ên 100 gram sarkar, mîkrok, kevir û pelên çermê zêde bikin. Dema ku her tişt baş e, hûn dikarin şevê zêde bikin û bi rûnê vexwarinê bidin. Hûn dikarin bixwin - xemgîniyek dilxweş!
Sandwiches Mushroom
Em ji 1 kêlek, nîvê kilogramên şampan, 1 serhezar, 100 gram mêş, 3-4 çermên kulp, çermê rûnê, zerîn, xwê, rûnê rûnê û peteyek hinek paqij kirin. Mêrdûran û şikilandî têne avêtin. Em li wan di panê de xistin û rûnê li rûnê rûnê, rûnê avêtin, qirêj, rûnê û stew berdewam bike. Di komkujiya ostuzhennuyu de raw yolkê zêde dike. Piştre em li ser kûçikek dorpêkirî belav kirin, paqijê paqijkirî û paqijê mûçikê zêde bike. Sandwiches hema amade ne, niha ew tenê hewce ne ku rûnê 5-10 deqîqeyan dişibînin.
Xwarinên seafood
Ji bo vê xwarinê amadekirin, em ê hewce nebin: şerabek sor, tîran, zêrîn, zeytê zeyt, paqijkirina bîhnxweş. Serê xwe bipejirînin û masî, xwê û mîkrobatê tam bikin. Em pişk derxistin û rûnê li rûnê zeytê bide. Dema ku şevê têr dibe, ew bi aliyên pûleyê bikişînin, û li navendê rûnê û masî hildin, her du alî ji bo du deqeyan. Piştre şewitandina masî şewitandin û ji bo 1 deqîqe veşartin, paşê, bi hûrgilî 5 mqeqên din jî bi masî bi şer û şewqê derxistin. Û her tişt, masî şerabê amade ye - xwarin xwarin amade ye, zêr û pirr baş e!
Cenazeyê
Dibe ku em ê du beşên xwarinê xwarinê û xwarina xwarinê amade bikin. Ji bo vê yekê, em nîvê çîştûnek cineyê, 300 gramên zermî an mirinê ya nû, hinek hûr, parsley û rûnê rûnê pêdivî ye.
Piştî ku paqijkirina mîkrobatan, em ji bo du deqîqeyan ji bo du rûniştiyên petrolê digotin, em jî cûreyek cûreyê veguhestin, paşê ku xwê, avê paqij û avêtina avêtinê. Em ji avê vexwendin û bi xemgîniyê re xizmetê bikin.
Me gelek baldarî xwarinên xwarinên ku xwarin diyar dikin ku tenê ne tenê dilxweş, lê lê jî jî bikêr be. Divê ev yek ji bîr nekiribe, ji ber ku gelek berhemên li dinya hene, û me xwedî tendurustiyek heye. Bon appetit!