- nanek ciabatta - 1 parçek
- rûnê Zeyne - 7 Art. spoons
- Cheese Gruyer - 6 Huner. spoons
- tomar - 15 perçeyan
- Sûkên Balsamîk - 1 1/2 Art. spoons
- şekirê zêrîn - 3 st. spoons
- salt - 1 st. çerm
- îslamê reş - 1 Hun. çerm
- Girtiyên sor - sor 1. çerm
- Sersala Îtalî - 2 Teaspoons
- kevirên lûksê yên kevn - 3 parçeyan (du diranên din)
- bendek - 1 parçe
- qeşa basil - 1 parçek
- parsley - 1/4 cup
- birçîbûnê - 3 kîlan
- kêşan - 1 camel (pakkirî)
- Parmesan pîr - 1/2 cup
1. Avê rûnê 200 dolar û vestel 2 bi kaxezek pêşîn. Kîabatta nanek li 6 şeşên xeşikê dûr bixin, 1 tîlonê zêrîna zeytê û li ser kincê balkêş bike. Heta ku zêrîn zêrîn. 2. Dê zivistanên ji xwarinê bistînin, her tîpa 1 Gruyère paqij bike û di nav rûnê de heta ku pîran şewitîne. Nanê ji xwê rûnê bixwin, her perçikek di binê piçûk de bikişînin 12 sekinî, û germ bikin. 3. Tûrotên di nîvê dirûnê û di kûlekî mezin de danîn. 2 du çermên zêrîn ên zeyt, bazara balkamîk, şekir, avêtin, germ, sorên sor yên sor û Îtalyona Îtalî zêde bikin. Stir. Tûnên li ser danê çepê duyemîn biparêze û di rûnê zêrîn de 45 deqîqî de rûnê xwe. 4. Serê sê serê lûkulê bikişînin, 2 tîtên zêrîn zêrîn zêde bike. Hişyarên serê xwe di çarçoveyê de veşartin, paşê bi teyrên xwe bişînin û 40 deqîqeyan bistînin. Gava ku tomar û garlic amadekar e, ew hinek hûr bibe. Bi şikilê garlic lêdanê veşêre û çermê bistînin. 5. Di sauçek mezin de heya germê navîn, germê rûnê 2 tîpên zêrîn ên zêrîn. Pîranên kevir û kûçikên bermîl ên kincê yên kincê de zêde bikin. Heta ku bîhnxweş tê xuya dibe, heta ku berxwedana radyo bibe. Piştre tomarokên teprûs (bi juê xwe ji kincê bermayî) û pişkek bermî zêde bikin. 6. Bişkçêk û basil û parsleyê kişandin, mix. Zivistanên germî û dirûşan bişînin, bêyî ku di 20 deqîqeyan de bê vexwarin. 7. Pêrisên Parmesan paqij bike. Bikaranîna bêdengek dorînor, bi şewqek bi damezirandina masê mashed. Hûn dikarin di vê pevçûnê kevneşopî de bikin. Mûç û şevê reş bikî da ku bîhnfireh bikin. 8. Wê şûştî li plîrek derxistin, 2 pîrên daristanan bidin her platekê û xizmetê dikin.
Serving: 6