- Agir - 2 parçeyan (mezin)
- Tomatoes - 3 Pieces
- Ricotta an feta - 100 Grams
- Sorê sor - 1 parçek
- Mint - 3 st. spoons (dikare bi parsleyê veguherandin)
- Konserên kanser - 2 Art. spoons (bêyî avêtin an veguherînek bi zeytên (olive)
- Wine Vinegar - 2 Teaspoons
- Mûçek reş - Black
- Neftê Zeyne - - Ji bo bîhnxweş
Me çirikên bi nav rîtên mezin veşartin. Preheat rûn ta 200 dûr. Em paqijên firotanê bi kulikê vekin. Petrolê zeytek zêrîn (li ser qulikê), di keviran de li kevir derxistin, xwêkilê bi mûçê, gewrê û 20 deqîqeyan bistînin. Piştre em ji xwarinê derxistin, kêlik, kûçikê veşartin û paşê ji bo 10-12 deqîqeyan dişibînin. Di vê demê de, di çarçoveyek kûçikên cûda de tevlihev bibin, kûçik, koper, şewitandin, tomar, germ, rezwan û 4 teşonên zêrîn zêrîn. Mûzîka şevê û şevê reş bikî. Dema paşîn di nav xwarinek kevirên spî de têhn kirin. Ji bo her perçek - çermek ji tevlîhevkirinê. Done!
Serving: 10