- rûnê 3 kîlan
- firotan - 3/4 Cup
- xwarinê tewrê - 2 1/4 Teaspoons
- salt - 1 1/2 1/2 teaspoks
- şîrk - 1 kinc
- ava germ - 1/4 cup
- mûçik an mûzarek nehêl - 2 st. spoons
- honey - qala 1/4
- Germê germî - 1 / 2-2 Art. spoons
- Fêk çêdike - 1 / 2-2 Art. spoons
1. Di kelek mezin de, rûnê rûnê, firotên xwê, xwînê û salt. Şîrê germ germê biçûkek biçûk. Mêkûyê pêve bike û heta ku temamî bête hilweşandin, paşê avê û zêrîn zêde bike. 2. Bi şikiliya şîrê vexwarinê de rûnê û mîkroş bike. Ji 10'ê deqîqê heta ku gulê hêsantir û lûksant dibe. Heke xwînê hê di 5 deqîqeyan de dihêle, hêsantir bêtir şewitandin, di şewatekê de zêde bike. Heke xwê pir hişk e, avê avê, dema xwarinê 1. Armanek di kulikê rûnê zelal a veşartin, xistin û bila heta ku ew du qralî ye, nêzîkî 1-1 1/2 saetan. 3. Avê li ser erdê kar bikin. Heke xwê pir zelal e, zûtirîn berî berdewamkirina rûyê rûyê erdê. Fingers dişikînin 17X30 cm. Bi pişta rûnê germê hişk bike, hewceyên ku wek hewce ne. 5. Avê di nav nanek nanek veşartin, û bi paqij paqij bike. Bila heya hilkişîna heta ku xwê duyemîn, nêzîkî 1-1 1/2 saetan. 6. Avê rûnê ta 175 dersan. Li ser şevê rûnê binê rûnê binêrin û li dû kulê avê bi avêtina avê hilbijêre. Xwarinê bi honeyek germa germ û paqij bike. 7. Li avê rûnê binê rûnê rûnê avê avêtî avê avêtin avê. Ji bo 40-50 deqîqeyan, heta ku zêrîn zêrîn kûr e. Bila ji ber xizmeta berfireh şerm bikin. Heke bixwazin, bi mîrikê re xizmetê bikin.
Serving: 10-12