- Bine kvass - 1 Liter
- Radish - 6-7 parçeyan
- Kucumber - 2 parçe
- Potatoes - 2 parçeyan
- Mayonnaise - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Çiyayên Kesk (bundle) - 1 Piece
- Dill - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Parsley - - Ji bo bîhnxweş
Ez ji we re şîret bikim ku bi kvassê bi pêşdestiya xaniyê xwe bikim. Bi wî re, okroshka gelekî hêsan e, ez bawer bikim! Ji bo pêşniyarê gavê gavê ya okroşka klîmîk e ku wiha ye: 1. Potzên ku di saxçê de bi karûbarê xwe re bi rengek paqij dibe ku hûn dixwazin. Di heman rengî de an yek bêyî mimkin e. Ew ji min re xuya dike ku yekem herdem herdem baş eşkere dike. Dadwerî û kubê diçin. Lê hûn dikarin - hûn dikarin carekê li kubê qut bikin, wextê xwe biparêzin. 2. Kûçikên ku di avêtin avê de, veşartin û kûçeyan veşartin. Heke kûçûk piçûk in, ew ê nikarin paqij kirin. 3. Avêtina şûştinê, şil û gûştî an qeşikê veşêre. 4. pişk, dîl û parsley hilweşînin. 5. Pêçikên kûçik di nav panê de, xwê zêde bike û xwarin. Her tiştek tevlihev bikin. 6. Pêkêşên me bi kvasê kûçik vekin û da ku ew çend hinek seetan dakêşin. Ew hemî ye :) Niha hûn dizanin ka ka çawa radikên okroşka bixwin. Şemek di nav pêlavên xwe de bistînin, herwiha ji bo mîkrobona mevîzeş bikin û her tedbîrên sprinkle. Hûn dikarin kar bikin Bon appetit! ;)
Serving: 3-4