- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Tenderloin - 2 kîlogram
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Birayên Beef - 1 Liter
- Tomatoes erd - 1 kîlogram
- Red gray-gram 400 grams
- Germê spî yên zêrîn - 400 Grams
- Mozzarella cheese - 200 Grams
Tenderloin bi kûçê û gewrê bi herdu aliyan re veşartî, piştî ku zûtir bi agirê zûtirî zûtirîn. Divê xwarin divê herdu aliyên li gel krîza kevir bi xwe veşartin. Ji xwarinê ziravê vexwarinê veşartî, li ser platekê bişîne. Di nav wê de paceya zêrîn an jî saucepan, ku li ku derê vekirî çêbûye, di nav xwarinê de firotin û erdên tîmên zêde bike. Ji bo ramanên gelemperî çêbikin. Piştre germên germî yên ku bi wan vexwarinê ve girêdayî ye. Bihêle baş û vegerin xwarinên xwarinê. Pêvek bi pişkek veşêre - û ew bi xwarinê bişînin, ji bo 4 saetan ji 150 daran xwar. Piştî 4 demjimêr, xwarin wê mîna vî rengî dibînin, û rûnê bêkêmasî û dilxwaz be. Ji xwarinê vexwarinê hilweşîne û ew bi fîranan vekin. Vegere xwarinê sauce vegerin. Stir - û xwarin amade ye. Bi zûtirîn xwarinê zûtirîn xweş bike - pişkek baş. Bon appetit!
Serving: 10